蜂窩活性炭的防水型與不防水型在多個方面存在顯著的區別，主要體現在以下幾個方面：

1、加工工藝：防水型蜂窩活性炭在出爐后會進行耐水處理和二次燒制，這使得它具備了高強度、耐水、耐強酸、強堿的特性。而不防水型的蜂窩活性炭則沒有經過這樣的處理，其加工工藝相對簡單。

2、微觀結構：防水型蜂窩活性炭由于其特殊的加工工藝，其微觀結構可能更加穩定，能夠在潮濕環境下保持較好的穩定性。而不防水型的蜂窩活性炭則可能在潮濕環境下出現開裂或性能下降的情況。

3、使用環境：防水型蜂窩活性炭由于其耐水、耐酸堿的特性，可以廣泛應用于廢水處理、有機溶劑回收吸附以及各種催化劑的載體使用。而不防水型的蜂窩活性炭則更適用于空氣相對干燥的環境，如空氣污染的治理等。

4、價格：由于防水型蜂窩活性炭經過了更復雜的加工處理，其價格通常會比不防水型的稍高。

5、吸附性能：雖然兩種類型的蜂窩活性炭都具有良好的吸附性能，但防水型蜂窩活性炭在潮濕環境下的吸附性能更加穩定，能夠更好地保持其吸附效果。

總的來說，防水型蜂窩活性炭與不防水型在加工工藝、微觀結構、使用環境、價格和吸附性能等方面都存在一定的差異。選擇哪種類型的蜂窩活性炭主要取決于具體的應用場景和需求。